Food and Advice


Welkom!
Mijn naam is Michelle

Wat leuk dat je op mijn website kijkt. Ik ben een diëtist met een focus op plantaardige voeding en een grote passie voor gezondheid. Ik vind het geweldig om mijn cliënten te ondersteunen in het toewerken naar een gezondere leefstijl. Momenteel volg ik de master Gezondheidswetenschappen aan de VU Amsterdam, maar gelukkig heb ik ook nog tijd over om als diëtist te werken. Dit doe ik deels bij het mooie Plants for Joints onderzoek van Reade, maar ook via online consulten. Op mijn website vind je wetenschappelijk onderbouwde informatie over voeding en gezondheid,  lekkere recepten en praktische adviezen en tips voor in de praktijk. 

Een gezond plantaardig eetpatroon wordt in verband gebracht met een lager risico op chronische aandoeningen, zoals hart- en vaatziekten, diabetes type 2 en verschillende vormen van kanker. Daarnaast zie ik vaak dat cliënten die overstappen op zo'n eetpatroon meer energie krijgen, zich fitter voelen en beter naar de wc kunnen (niet onbelangrijk!). Doordat ik zelf al sinds 2014 plantaardig eet en mijzelf als diëtist binnen dit onderwerp specialiseer, kan ik je goed ondersteunen bij de overstap naar (meer) plantaardig eten. Ik heb daarnaast ervaring met het begeleiden van mensen met reumatoïde artritis en artrose.

Mijn visie

Vanuit mijn interesse voor lichamelijke en mentale gezondheid wil ik zoveel mogelijk mensen helpen om gezond(er) te leven. En gezondheid draait niet alleen om gezonde voeding, maar ook om voldoende beweging, een goed slaappatroon en voldoende ontspanning. Ook genieten en tijd voor jezelf horen daarbij. Ik hanteer daarom een holistische benadering: tijdens gesprekken leggen we de focus niet alleen op jouw voedingsgewoontes en mogelijke verbeterpunten, maar op je leefstijl als geheel.

Samen kijken we naar wat jouw doelen zijn, waarom je er moeite mee hebt om ze te bereiken en hoe je wél stappen kunt gaan zetten om ze te bereiken. Daarbij werken we aan de bewustwording van je huidige gewoontes en gedrag en werken we samen toe naar het aanleren van nieuwe, gezondere gewoontes.

 

We maken een plan waarmee je je gewoontes blijvend kunt veranderen zodat je niet meer terugvalt in je oude patroon. Geen zogenaamde wonderen in een paar weken tijd dus, maar een nieuwe leefstijl die echt bij jou past en die je de rest van je leven moeiteloos vol kunt houden. Het gevolg: je hebt meer kans om gezond oud te worden en zult er de rest van je leven profijt van hebben.

 

Ervaringen van mijn cliënten

Michelle begeleidt mij bij de overstap naar plantaardige voeding. Dit was en is nog steeds, een fijn proces. De eerste consulten gingen voornamelijk over voeding, het plannen en bereiden van voedzame maaltijden. De laatste paar keer ging het over mijn gewoontes die een belangrijke invloed hebben op mijn regelmaat en eetgedrag. Michelle kan dit zonder oordeel benoemen en met kleine wijzigingen komen, die een groot effect hebben. Zo fijn! Een mijlpaal voor mij was dat ik na 3 maanden plantaardige voeding opeens weer door mijn knieën kon buigen, iets wat al 3 jaar, door de artrose, niet meer mogelijk was. Wat ik bijzonder aan Michelle vind, is dat zij op een hele spontane en natuurlijke manier advies geeft. Dit heeft het voor mij mogelijk gemaakt, om zonder stress dit proces te doorlopen en het diëten los te laten. Ik ben haar hier heel dankbaar voor.

 

Alma

Ik vond de gesprekken met Michelle heel stimulerend. Onze gesprekken maakten het voor mij makkelijker om op een plantaardig voedingspatroon over te stappen. Door haar belangstelling en support heeft ze mij erg geholpen. Ze is een leuk, enthousiast mens met goede ideeën.

 

Ina

Michelle heeft mij geholpen mijn voeding te veranderen naar een -hoofdzakelijk- plantaardig voedingspatroon. Ik heb Michelle ervaren als een hele fijne begeleider hierin. Ze moedigt je aan om stappen te maken en deze haalbaar te houden. Ze denkt mee in je eigen leefstijl en voorkeuren. Met haar kennis en ervaring heeft ze veel ideeën en tips om de maaltijden makkelijk en aantrekkelijk te maken. Haar enthousiasme en oprechte interesse zijn motiverend. Daarbij kan ze ook nog eens goed de verantwoordelijkheid bij jezelf houden, want ja, de verandering kun je echt alleen zelf realiseren. 

 

Ellen